Betch.
Traiteur Carolo spécialisé dans le chef à domicile,
l’événementiel et la réalisation de plats traiteurs.
Betch.
Betch,e n.f [Bètche] En wallon, un bon gros bisou.
Loïc a fini ses études en 2023 à l’école hôtelière provinciale de Namur. Après cela, il a réalisé plusieurs petits boulots avant de s’installer dans un restaurant de la région de Charleroi.
Grand passionné de cuisine, il souhaite faire profiter au plus grand nombre sa passion en proposant différentes formules.
Pour commencer, il vous fera découvrir sa cuisine grâce au chef à domicile ou encore aux différents produits qu’il vend sur sa boutique, à venir chercher sur place.
Nos offres
Différentes offres de catering afin de permettre à chaque client de trouver son bonheur.
Bocaux gourmands
Chez Betch traiteur, nous croyons en la magie de chaque saison et en la richesse des produits qu’elle nous offre. C’est pourquoi nous vous présentons notre collection de bocaux gourmands, conçus avec soin pour capturer l’essence de chaque période de l’année.
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Organisation d’événements privés
Chez Betch traiteur, nous sommes passionnés par la création d’expériences culinaires exceptionnelles. Que vous organisiez une fête intime entre amis, une réunion de famille ou une célébration spectaculaire, notre service traiteur est là pour vous offrir une expérience sans pareille. En savoir plus…
Plats à emporter
Chez Betch traiteur, nous savons que la vie d’aujourd’hui peut parfois rendre difficile de trouver le temps de cuisiner des repas maison délicieux et équilibrés. C’est pourquoi nous avons créé une gamme de plats à emporter, conçus avec amour par notre chef talentueux, pour vous offrir une solution pratique sans compromis sur la qualité et la saveur.
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Chef à domicile
Chez Betch traiteur, nous sommes fiers de vous offrir une expérience culinaire personnalisée et inoubliable dans le confort de votre foyer. Avec notre service de chef à domicile, vous pouvez profiter de la magie de la gastronomie raffinée sans avoir à quitter votre maison, pour des moments de convivialité et de délice partagés avec vos proches.
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Organisation de buffets
Chez Betch traiteur, nous croyons que la nourriture est bien plus qu’une simple nécessitée, c’est une expérience à part entière. C’est pourquoi nous sommes fiers de vous proposer une gamme de buffets à thème soigneusement conçus, qui vous transportent dans des univers gastronomiques uniques et captivants, pour des événements mémorables qui ravissent les papilles et émerveillent les sens. En savoir plus…
Organisation d’événements d’entreprises
Chez Betch traiteur, nous comprenons l’importance des événements d’entreprise pour renforcer les liens entre collègues, motiver les équipes ou impressionner les clients. C’est pourquoi nous mettons à votre disposition notre expertise culinaire et notre savoir-faire pour créer des expériences uniques à vos convives.
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Exemple de menus
Nous proposons différents menus en fonction des saisons et des envies de la clientèle, voici pourquoi vous ne retrouverez que des exemples de menu ci-dessous.
Mariage d’été
Mises en bouche :
- Ceviche de crevettes, sauce chimichurri et chips de patate douce.
Entrées :
- Filet de truite local en croûte d’amandes grillées, accompagné d’une sauce à l’orange sanguine et d’un risotto aux petits pois et à la menthe.
Plats :
- Poitrine de poulet fermier rôtie, farcie aux herbes de Provence, servie avec une purée de pommes de terre vitelotte et des asperges grillées de saison.
Desserts:
- Sélection de desserts de saison: verrines de fruits rouges, mini panna cottas à la vanille et macarons aux saveurs estivales.
Buffet oriental
Houmous de Panais.
Taboulé libanais.
Falafels croustillants.
Couscous aux légumes.
Shawarma de poulet.
Baba ganoush fumé.
Gigot d’agneau confit.
Pastilla de boeuf.
Maklouba.
Fattoush.
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Recettes
Semaines
évents
commentaires
Avis clients
“Nous avons pris un bocal gourmand ce lundi et c’était excellent, ce pesto à l’ail des ours était vraiment réussi !”
“Nous avons contacté Betch traiteur pour l’anniversaire de notre mamie un dimanche et c’était vraiment réussi, les goûts étaient surprenants et original ! mamie était aux anges”
“Nous avons commander un plat à emporter un dimanche soir car nous n’avions pas le temps, le plat était succulent, facile a réchauffer et vraiment original, les enfants ont adoré.”